Parasztcsorba

Erdélyi konyha – Parasztcsorba levesalap 60g

(4 személy részére)

1,6 liter forrásban levő vízbe beletesszük a levesalapot és hozzá adunk 400 g vegyes zöldség keveréket, ami lehet friss vagy fagyasztott.

Fedő alatt főzzük. Elkészülés után, nagyobb zsírtartalmú tejföllel gazdagíthatjuk ( min. 20%), ugyanakkor főtt sertés -, vagy növendékhús kockákat is adhatunk hozzá, ízlés szerint.