Hidegen préselt piros áfonya – Cukor nélkül

A kevés kalóriát tartalmazó vörös áfonya fogyasztása nagyszámú jótékony hatással bír.

1. Antioxidáns

A vörös áfonya az egyik legmagasabb antioxidánstartalmú bogyós gyümölcs. Az antioxidánsok kulcsfontosságú szerepet játszanak a gyulladásos folyamatokért, a szív- és érrendszeri betegségekért és a rákért felelős oxidatív stressz elleni védekezésben, továbbá nélkülözhetetlenek a szem egészségének megőrzése szempontjából. Ilyen antioxidánsok például a mangán, a C-vitamin, az antociánok és a kvercetin, amelyek mind megtalálhatók ebben a gyümölcsben.

2. Csökkenti a rák kialakulásának kockázatát

A vörös áfonya egyéb bioaktív vegyületeket is tartalmaz, úgymint a fitokemikáliák és a polifenolok. Egy 2018-ban készült tanulmányban a fermentált (azaz a természetes cukortartalom kivonásával készült) vörösáfonya-lé rákellenes hatást mutatott szájüregi rákok esetében: nem csupán a daganatos sejtek növekedését, hanem azok szóródását is gátolta.

3. Védi a szívet

A gyümölcsben található polifenolok és vízoldékony rostok hatékonyak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, azáltal, hogy segítik az LDL-, azaz a „rossz” koleszterin szintjének csökkentését. Mindemellett a vízben oldódó rostok gyors és hosszan tartó teltségérzetet keltenek, hozzájárulva ezzel az egészségesebb, többszöri kisebb adagokat tartalmazó étrend kialakításához, fenntartásához.

4. Támogatja a bél működését

A bélrendszerünkben természetesen előforduló baktériumoknak fontos szerepe van az egészségünk megőrzésében, a vörös áfonya ezt az úgynevezett mikrobiális flórát erősíti, ugyanakkor gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a máj- és zsírszövetben. Ez azért fontos, mert krónikus gyulladások találhatók például a nem alkoholos zsírmáj, a 2-es típusú cukorbetegség, a demencia és a szívbetegségek hátterében.

5. Gombaellenes hatású a szájüregben

A hagyományos északi gyógyászat már jó ideje alkalmazza a vörös áfonyát szájpenész és egyéb szájüregi gombás fertőzések kezelésére, mivel helyreállítja a szájüreg bakteriális egyensúlyát. A megfigyelések szerint a vörösáfonya-lé gombaellenes hatása a kezelés abbahagyása után is bizonyos ideig megmaradni látszik.

6. További előnyös tulajdonságok

A vörös áfonya nem csupán baktérium-, hanem vírusellenes hatású is: megakadályozza a kórokozók megtelepedését a nyálkahártyákon, így azok nem tudnak felhalmozódni a húgyhólyagban és a vesében, kimosódnak a vizelettel. Ezért kifejezetten ajánlott húgyúti fertőzések esetén vörös áfonyát fogyasztani, a hatás fokozása érdekében amerikai tőzegáfonyával kombinálva.

Kedvezően hat a vércukorszintünkre is (de fontos kiemelni, hogy sok aszalványt cukroznak, ezért feltétlenül olvassuk el a termékek címkéit).

Mindezeken felül a vörös áfonya rengeteg fontos ásványi anyaggal látja el a szervezetünket, ezáltal salaktalanító és enyhe vízhajtó hatású is.